{"id":14111,"date":"2020-10-15T09:00:46","date_gmt":"2020-10-15T07:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/galprealpidolomiti.it\/?p=14111"},"modified":"2020-10-14T08:45:19","modified_gmt":"2020-10-14T06:45:19","slug":"indietro-nel-tempo-con-il-mulino-la-vallina-dove-tutto-e-come-una-volta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galprealpidolomiti.it\/old\/indietro-nel-tempo-con-il-mulino-la-vallina-dove-tutto-e-come-una-volta\/","title":{"rendered":"Indietro nel tempo con il Mulino La Vallina: \u00abDove tutto \u00e8 come una volta\u00bb"},"content":{"rendered":"

Viaggiare indietro nel tempo \u00e8 possibile?<\/strong> S\u00ec, e non solo nei film di fantascienza. Bastano un pizzico di immaginazione. E il contesto giusto: quello del Mulino La Vallina, a Quero, dove Lucia Furlan accoglie chiunque: grandi e piccini, anziani e ragazzi, insegnanti e studenti. Per andare a ritroso nelle epoche passate, non \u00e8 necessario salire sulla mitica DeLorean, la macchina del tempo di \u201cRitorno al futuro\u201d: \u00e8 pi\u00f9 che sufficiente una grande pietra che, azionata dall\u2019acqua, macina del mais. E sviluppa una storia: quella del granoturco, dalla semina al raccolto, fino alla trasformazione in farina per la polenta. O per il pane, che pu\u00f2 essere fatto sul posto e al momento. A tutto ci\u00f2 si aggiungono gli orti, un prato per il foraggio, ma anche oche, conigli, galline, la cavalla Kendra e l\u2019asinella Agata, oltre a tanti altri animali della fattoria.<\/p>\n

Al mulino non manca nulla<\/strong>: agriturismo e fattoria didattica, alloggi confortevoli e ristorazione genuina (colazioni comprese), possibilit\u00e0 di effettuare escursioni e ospitalit\u00e0. Ma questa \u00e8 un\u2019annata estremamente difficile. Per tutti: \u00abNel 2020 abbiamo lavorato in totale una ventina di giorni – allarga le braccia la proprietaria del mulino -. La gente ha paura, viene a trovarci solo se c\u2019\u00e8 il sole. E, di conseguenza, pu\u00f2 rimanere all\u2019aperto. Gli spazi chiusi, ora come ora, spaventano: non a caso, le camere sono vuote. Nonostante abbia tenuto i prezzi bassi\u00bb.<\/p>\n

Lucia Furlan, per\u00f2, ha la ricetta per ripartire<\/strong>. Una ricetta tanto semplice, quanto efficace. E basata su due soli ingredienti: \u00abLa fiducia e il calore delle persone<\/strong>. Un calore di cui mi nutro e che, sono certa, torner\u00e0 presto. \u00c8 da l\u00ec che ripartiremo. Nel frattempo, porto avanti un altro lavoro, visto che l\u2019attivit\u00e0 al mulino non sarebbe sostenibile. Almeno per il momento\u00bb. Gi\u00e0, per il momento. Perch\u00e9 la macchina del tempo \u00e8 pronta a rimettersi in moto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viaggiare indietro nel tempo \u00e8 possibile? S\u00ec, e non solo nei film di fantascienza. Bastano un pizzico di immaginazione. E il contesto giusto: quello del Mulino La Vallina, a Quero, dove Lucia Furlan accoglie chiunque: grandi e piccini, anziani e ragazzi, insegnanti e studenti. 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