{"id":13266,"date":"2020-06-03T11:39:03","date_gmt":"2020-06-03T09:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/galprealpidolomiti.it\/?p=13266"},"modified":"2020-06-03T11:39:03","modified_gmt":"2020-06-03T09:39:03","slug":"dal-piacere-degli-occhi-a-quello-del-palato-pranzo-in-modalita-picnic-allagriturismo-faverghera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galprealpidolomiti.it\/old\/dal-piacere-degli-occhi-a-quello-del-palato-pranzo-in-modalita-picnic-allagriturismo-faverghera\/","title":{"rendered":"Dal piacere degli occhi a quello del palato: pranzo in modalit\u00e0 picnic all\u2019Agriturismo Faverghera"},"content":{"rendered":"

Il Coronavirus dimezza i posti nei locali<\/strong>. Compresi gli agriturismo. Un problema? Lo \u00e8, inutile nasconderlo. Ma \u00e8 anche un modo per riannodare quel filo che lega gli amanti della montagna, e della natura, al piacere di gustare un piatto tipico. Quel filo \u00e8 pi\u00f9 teso che mai, grazie all\u2019Agriturismo Faverghera. Dove \u00e8 sbocciata la nuova modalit\u00e0 picnic: \u00abL\u2019idea, in realt\u00e0, \u00e8 nata da un\u2019esigenza – spiega il titolare Marco Vuerich – visto che l\u2019obbligo di mantenere le distanze per ragioni di sicurezza ci ha fatto perdere la met\u00e0 dei posti all\u2019interno dell\u2019agriturismo. A quel punto mi sono guardato attorno: di fronte a un paesaggio di questo tipo, perch\u00e9 non invitare i clienti a mangiare di fuori, all\u2019aria aperta<\/strong>?\u00bb.<\/p>\n

Detto, fatto. I gestori hanno pensato davvero a tutto: \u00abNel primo fine settimana, la proposta \u00e8 andata alla grande. Avevamo preparato dieci coperte, ma non sono bastate: dovremo raddoppiarle<\/strong>. Rispetto al picnic tradizionale, si \u00e8 deciso di sostituire il cestino di vimini con una borsa biodegradabile. Anche in questo caso, per una questione di igiene e di rispetto delle norme\u00bb. Non solo panini, Marco e il suo staff propongono un men\u00f9 completo, da abbinare alle meraviglie naturalistiche del Nevegal: \u00abIl piatto pi\u00f9 gettonato rimane sempre il pastin, ma sono particolarmente apprezzati pure gli gnocchi con gli asparagi. Il segreto \u00e8 quello di variare il pi\u00f9 possibile le proposte\u00bb.<\/p>\n

Nessun dubbio, siamo di fronte a un nuovo inizio: \u00abSar\u00e0 la nostra estate. L\u2019estate della montagna<\/strong>: le persone vogliono evitare luoghi affollati, cercano spazi ampi, aria buona e panorami mozzafiato. Ecco perch\u00e9 – conclude Vuerich – abbiamo deciso di proporre qualcosa di nuovo. La gente? Non solo \u00e8 attenta alle disposizioni, ma ti capisce, sostiene e apprezza\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il Coronavirus dimezza i posti nei locali. Compresi gli agriturismo. Un problema? Lo \u00e8, inutile nasconderlo. Ma \u00e8 anche un modo per riannodare quel filo che lega gli amanti della montagna, e della natura, al piacere di gustare un piatto tipico. Quel filo \u00e8 pi\u00f9 teso che mai, grazie all\u2019Agriturismo Faverghera. 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