{"id":13201,"date":"2020-05-28T09:00:17","date_gmt":"2020-05-28T07:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/galprealpidolomiti.it\/?p=13201"},"modified":"2020-05-25T10:00:48","modified_gmt":"2020-05-25T08:00:48","slug":"fantasia-e-ottimismo-il-cantiere-della-provvidenza-si-rimette-in-moto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galprealpidolomiti.it\/old\/fantasia-e-ottimismo-il-cantiere-della-provvidenza-si-rimette-in-moto\/","title":{"rendered":"Fantasia e ottimismo: il Cantiere della Provvidenza si rimette in moto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fare impresa e innovare, facendo leva sulla sostenibilit\u00e0<\/strong>. E l\u2019inclusione. Utopia? No, realt\u00e0: una realt\u00e0 rispecchiata dal Cantiere della Provvidenza. La cooperativa, nata nel 2013 per dare valore alla persona e alla sfera sociale, ha ripreso quota dopo il lockdown. E ricalibrato un\u2019attivit\u00e0 che si ramifica in varie direzioni.<\/p>\n<p>A cominciare dall\u2019enogastronomia. E dal <strong>Cantiere del gusto<\/strong>, in via Vittorio a Belluno: \u00abCome tutti gli esercenti &#8211; afferma il coordinatore Angelo Paganin &#8211; il locale ha tenuto chiuso per alcune settimane ed \u00e8 poi ripartito con le consegne a domicilio. Ora, con il responsabile Francesco Sansone, il servizio \u00e8 stato riorganizzato, sulla scia delle linee guide orientate a garantire la sicurezza. Gli spazi sono quindi ridotti, con 14 posti disponibili, mentre due tavolini vengono fissati all\u2019aperto\u00bb. Ha riaperto i battenti pure il <strong>Cartiere<\/strong>, il laboratorio artigianale creativo da cui escono degli splendidi prodotti realizzati a mano, con carta riciclata: \u00ab\u00c8 seguito da Chiara Villabruna e vi lavorano altri tre dipendenti. Ora siamo impegnati a favorire l\u2019accesso al laboratorio anche alle persone con disabilit\u00e0\u00bb. E poi c\u2019\u00e8 la parte verde. O meglio, il <strong>Cantiere Verde<\/strong>: \u00abTra cura dell\u2019orto e manutenzione, non si \u00e8 mai fermato, neppure nella fase di chiusura totale. E tra poco l\u2019attenzione sar\u00e0 rivolta all\u2019allevamento dei bachi da seta\u00bb.<\/p>\n<p>Angelo Paganin e il Cantiere guardano oltre il Covid: \u00ab<strong>Servono fantasia, creativit\u00e0 e ottimismo<\/strong>. La pandemia ha messo in crisi il mondo economico tradizionale, \u00e8 evidente. Ma, allo stesso tempo, il virus pu\u00f2 aprire un periodo di riflessione che ci porti a comprendere quanto sia importante valorizzare il nostro territorio e tutelare l\u2019ambiente. Attraverso nuovi modelli di organizzazione del lavoro, potrebbero nascere delle opportunit\u00e0 di rilievo\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fare impresa e innovare, facendo leva sulla sostenibilit\u00e0. E l\u2019inclusione. Utopia? No, realt\u00e0: una realt\u00e0 rispecchiata dal Cantiere della Provvidenza. 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