![\"500_facciamolonoi_gal_latte_01-1024x1024\"](\"https:\/\/galprealpidolomiti.it\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/500_facciamolonoi_gal_latte_01-1024x1024-n7n6kwppethvwpv97f8sccapwniqnyt2zs27lfi9m0.jpg\" "\\"500_facciamolonoi_gal_latte_01-1024\u00d71024\\"")
\nSe sei un bambino e vivi in provincia facile che il latte, per te, sia il Lattebusche. Quasi quel \u201cbusche\u201d facesse parte del nome stesso del contenuto della tazza di ogni santa colazione. Solo negli anni, o la prima volta che passerai di l\u00ec in auto in direzione Feltre, scoprirai che Busche \u00e8 un paese e che dunque qualcosa non torna. Lattebusche, gi\u00e0 Latteria Sociale Cooperativa della Vallata Feltrino \u00e8 da decenni una solidissima realt\u00e0 locale. Che in questi decenni, puntuale, ha piazzato nel frigo e nella tavola dei bellunesi latte, yogurt, formaggio, gelato e tutto ci\u00f2 che ha a che fare con il bianco sapore. Nata nel 1954 per volont\u00e0 e forza dei 36 soci fondatori, a oltre sessant\u2019anni di et\u00e0 \u00e8 diventa-ta una protagonista del suo settore in tutto il Paese riuscendo a ritagliarsi un ottimo spazio pure all\u2019estero.
\nCi sono i suoi oltre 200 dipendenti, sparpagliati nei quattro stabilimenti produttivi e nei spacci aziendali, e ci sono i suoi 400 soci, che ogni anno mungono e consegnano il proprio latte allo stabilimento. I numeri? Pi\u00f9 di un milione di ettolitri all\u2019anno, di cui quasi il 50% (450.000 circa) consegnati alla sede centrale proprio l\u00ec, a Busche. Dividete questa bianca cascata per i giorni lavorativi et voil\u00e0 i 3 mila litri di quotidiana lavorazione che ogni giorno danno vita ai cartoni azzurri e viola, alle mozzarelle, agli yogurt, al gelato e alla vasta variet\u00e0 di formaggi distribuita in tutta Italia. Dal Montasio all\u2019imperdibile Piave. E se c\u2019\u00e8 qualcosa che nell\u2019ultimo decennio ha sempre pi\u00f9 stuzzicato il palato dei bellunesi, e delle buone forchette in genere, queste sono le mozzarelle e il gelato Lattebusche.
\nTanto che l\u2019azienda, dovendo far fronte a un produzione di oltre 400 tonnellate di mozzarelle e oltre 30 di gelato, con un incremento tra il 36% e il 50% rispetto alle annate precedenti, ha deciso di irrobustire braccia e muscoli mettendo mano ai propri impianti. Interventi che hanno permesso a Lattebusche di potenziare l\u2019impianto di produzione della mozzarella e rifare completa-mente l\u2019intero reparto gelato confezionato. Il tutto operando in direzione dell\u2019aggiornamento tecnologico riuscire ad abbassare i costi di produzione garantendo per\u00f2 allo stesso tempo la stessa identica, se non migliore, qualit\u00e0 al cliente. Perch\u00e9 quel gusto, in 60 anni, i bellunesi lo hanno imparato bene.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"