{"id":2286,"date":"2017-04-21T12:29:48","date_gmt":"2017-04-21T10:29:48","guid":{"rendered":"https:\/\/galprealpidolomiti.it\/?page_id=2286"},"modified":"2017-04-26T15:37:22","modified_gmt":"2017-04-26T13:37:22","slug":"cucina-vegana-un-campo-cielo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.galprealpidolomiti.it\/old\/facciamolo-noi\/i-post\/cucina-vegana-un-campo-cielo\/","title":{"rendered":"Cucina vegana in un campo di cielo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2286\" class=\"elementor elementor-2286 elementor-bc-flex-widget\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cwssvru elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cwssvru\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-okibchi\" data-id=\"okibchi\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-nqedr5z elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"nqedr5z\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.galprealpidolomiti.it\/old\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/1200_facciamolonoi_gal_prealpi_cielo_01-nl37ov4k3tbkk7vep0cfgdfw4261v812m35ky5og14.jpg\" title=\"1200_facciamolonoi_gal_prealpi_cielo_01\" alt=\"1200_facciamolonoi_gal_prealpi_cielo_01\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eiiuqtn elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eiiuqtn\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\tRenzo e Teresa hanno gestito un rifugio per anni, con i prodotti dei loro campi a Pez, in comune di Cesiomaggiore. Quando non erano su allo Scarpa, sotto il monte Agner, vivevano nella vecchia casa di campagna della Pedemontana. Due anni fa hanno deciso che di rifugio ne avevano abbastanza e che era tempo di un nuovo progetto: hanno buttato gi\u00f9 la vecchia casa e hanno costruito l\u2019agriturismo Campo di Cielo.\r\nLa loro nuova casa \u00e8 tutta in legno, anche i solai: abete dentro e larice fuori. \u00c8 stata costruita con la tecnica a incastro \u2013 per cui davvero, solo legno \u2013 in pochi mesi: in marzo hanno terminato di abbattere la costruzione in pietra, in novembre hanno aperto la loro nuova attivit\u00e0.\r\n\r\nCampo di Cielo \u00e8 un agriturismo ecologico, biologico e vegano. Ha una bellissima veranda per i pomeriggi estivi, un cane pacifico, cuscinoni e amache, una sauna e tanto verde. \u00c8 immerso nel silenzio.\r\nAl piano di sopra ci sono quattro camere accoglienti, nel salone c\u2019\u00e8 sempre profumo di zucca o crostate, di marmellata o crema di porri: dipende dall\u2019estro di Teresa, che dopo anni di gulash pastin costine per gli avventori del rifugio oggi pu\u00f2 dedicarsi alla cucina vegana.\r\nCon successo, stando ai commenti dei clienti su TripAdvisor: qui non capitano solo appassionati di cibo biologico e meditazione, ci sono anche clienti che si fermano quasi per caso durante un viaggio di lavoro o perch\u00e9 attratti dal bel posto e scoprono che anche un piatto di \u201cravioli ripieni di formaggio di riso e ortiche conditi con panna di soia\u201d pu\u00f2 dare grandi soddisfazioni.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Renzo e Teresa hanno gestito un rifugio per anni, con i prodotti dei loro campi a Pez, in comune di Cesiomaggiore. 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