{"id":6541,"date":"2018-01-31T12:18:57","date_gmt":"2018-01-31T11:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/galprealpidolomiti.it\/?post_type=intervento_privato&#038;p=6541"},"modified":"2018-11-12T12:50:12","modified_gmt":"2018-11-12T11:50:12","slug":"favorire-la-destagionalizzazione-rinnovare-lofferta","status":"publish","type":"intervento_privato","link":"https:\/\/www.galprealpidolomiti.it\/old\/intervento_privato\/favorire-la-destagionalizzazione-rinnovare-lofferta\/","title":{"rendered":"ACQUISTO BENI STRUMENTALI PER CUCINA, REALIZZAZIONE CAMERE E AREA ESPOSITIVA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Contesto di riferimento<\/strong><\/p>\n<p>Intervento 6.4.2 &#8220;<em>Creazione e sviluppo di attivit\u00e0 extra-agricole nelle aree rurali<\/em>&#8221;<\/p>\n<p>Albergo ristorante \u201cAl Tajol\u201d di Aline Mastel, sito in localit\u00e0 Le Ei di Lamon, ai piedi del Monte Coppolo. L\u2019attivit\u00e0 ricettiva \u00e8 collocata a un\u2019altitudine di 1.260 mslm, in zona Natura 2000, al confine con il Tesino e il Primiero. La localit\u00e0 di Le Ei intercetta una rete sentieristica rivolta a escursionisti e <em>mountain bikers<\/em> ed \u00e8 connessa all\u2019abitato di San Donato di Lamon, punto di transito dell\u2019antica Via Claudia Augusta Altinate e sito di una necropoli romana di recente scoperta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Progetto di intervento<\/strong><\/p>\n<p>Il progetto comprende l\u2019acquisto di attrezzature di ultima generazione per la cucina (abbattitore, congelatore, macchina per il sottovuoto, forno a convezione, lavastoviglie, impastatrice); tali interventi sono motivati dall\u2019esigenza di adottare modalit\u00e0 di preparazione, cottura e conservazione dei cibi che valorizzino i prodotti locali e al contempo consentano di ottemperare ai pi\u00f9 elevati standard di sicurezza e qualit\u00e0 della ristorazione. Il rinnovo delle attrezzature \u00e8 funzionale anche a obiettivi di risparmio energetico e maggiore ergonomia del lavoro.<\/p>\n<p>Anche il locale adibito a bar e la sala ristorante sono oggetto di intervento, tramite la tinteggiatura dei locali e la realizzazione di un\u2019area dedicata all\u2019esposizione di prodotti tipici locali.<\/p>\n<p>Infine, il progetto coinvolge la parte alberghiera, con interventi finalizzati da un lato ad adeguare alcuni alloggi alle esigenze delle persone anziane o diversamente abili, dall\u2019altro a creare le condizioni per un\u2019ospitalit\u00e0 <em>pet<\/em> <em>friendly.<\/em><\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-6541","intervento_privato","type-intervento_privato","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>ACQUISTO BENI STRUMENTALI PER CUCINA, REALIZZAZIONE CAMERE E AREA ESPOSITIVA - GAL Prealpi e Dolomiti<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/galprealpidolomiti.it\/intervento_privato\/favorire-la-destagionalizzazione-rinnovare-lofferta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ACQUISTO BENI STRUMENTALI PER CUCINA, REALIZZAZIONE CAMERE E AREA ESPOSITIVA - GAL Prealpi e Dolomiti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Contesto di riferimento Intervento 6.4.2 &#8220;Creazione e sviluppo di attivit\u00e0 extra-agricole nelle aree rurali&#8221; Albergo ristorante \u201cAl Tajol\u201d di Aline Mastel, sito in localit\u00e0 Le Ei di Lamon, ai piedi del Monte Coppolo. 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